Nasi Minyak SD Santo Yosef

Lahat (8/4)—Bertempat di aula TK Santo Yosef 137 siswa kelas enam mengikuti kegiatan demo masak nasi goreng (8/4) yang dipandu oleh dua orangtua siswa kelas enam, Ibu Leiny dan Ibu Yanti. Demo  masak nasi minyak (Palembang-red) ini sebagai persiapan ujian praktik (25-29/4). Memasak nasi goreng yang sehat dengan bahan-bahan yang alami, merupakan salah satu materi ujian praktik. Tidak diperkenankan menggunakan bumbu masak seperti MSG. MSG diganti dengan sari jamur yang sangat baik untuk kesehatan.

 “Berbagai jenis sayuran dapat ditambahkan dalam pembuatan nasi goreng demikian juga ketepatan ukuran ramuan berbagai bumbu alami akan menjadikan nasi goreng sehat dan nikmat,” kata narasumber. Namun ketika ditanya  tentang nama berbagai bumbu dan sayuran yang digunakan dalam penyajian nasi goreng, tidak semua siswa mengetahui nama bumbu dan sayuran tersebut.

Valentina Ngatini, wali kelas 6 C menyampaikan bahwa tujuan diadakan demo ini sebagai wujud kerjasama yang baik antara orangtua siswa dengan sekolah. Lebih lanjut beliau menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat tepat sebagai persiapan siswa praktik memasak nantinya. Awalnya siswa belum mengetahui berbagai bumbu alami yang digunakan, jenis sayuran yang  bisa ditambahkan, takaran bumbu yang tepat agar hasilnya enak. Harapannya pada saat ujian praktik nanti hasil masakan siswa bisa layak dan sehat untuk dikonsumsi.

Antusias siswa terlihat dalam demo ini. Siswa berusaha mencatat langkah kerja, mendata  berbagai bumbu dan tambahan lain termasuk takaran  bumbu yang tepat. Bahan pokok yaitu nasi untuk demo dibawa oleh beberapa perwakilan siswa masing-masing kelas. Hasil masakan nasi goreng dalam demo ini bisa dinikmati siswa masing-masing kelas.***